小小川菜馆

大毛毛虫 · 发表于 2011-11-7 10:45:46

通往丽江古城万古楼的一条小路上，有一个小川菜馆感觉不错。说是川菜馆，其实也就是一间十几平方米的小屋子，里面摆了四张小桌，炒菜、做饭、吃饭一体化，算是我见过的袖珍饭店之一。
老板和老板娘都是四川达县人，带一个不到三岁的女娃，外加丈母娘。
老板炒菜，老板娘打下手和收钱算账，丈母娘刷锅洗碗、打扫卫生，一家人分工明确，有条不紊。开一个小饭店，从早忙到晚，很辛苦。老板炒菜手艺不错，啥的回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片等家常菜，味道很地道，再加上他家的饭菜价格又便宜，因此招来不少的回头客。
饭店四周都是客栈和小旅馆，你只需去那里点好饭菜，没多大功夫，这家川菜馆的丈母娘服务员便会把香喷喷，热乎乎的饭菜送到你的房间里。许多顾客为感谢和赞扬这家小川菜馆，用小纸条写好类似“饭香菜美”的只言片语粘在墙上，成为一景。
其实老板也不是名厨，也没经过啥的正规培训，饭店为啥火呢？道理很简单，一是饭店位置选的不错，四周没有。二是饭菜可口价格便宜还干净。还有一点就是，这小小川菜馆一进去就让你感到像回了家一样温馨、舒坦。缺啥、短啥自己拿。
我咋就写着写着又像是在做广告呢？算啦，罢笔。要问这家小小川菜馆在哪里？就在.............................................自己找！哈哈。

心眼好 · 发表于 2011-11-7 10:48:20

酒香不怕巷子深。哈哈。

大毛毛虫 · 发表于 2011-11-7 10:49:50

酒香不怕巷子深。哈哈。
心眼好发表于 2011-11-7 10:48 AM

此话有道理，上茶！

闻香 · 发表于 2011-11-7 11:00:22

酒香不怕巷子深。哈哈。
心眼好发表于 2011-11-7 10:48

仿佛已经闻到了那诱人的香味

胡言 · 发表于 2011-11-7 11:19:28

好纪实

第六感觉 · 发表于 2011-11-7 11:27:26

那辣椒和那盆炒饭~肯定够香够味

老鬼 · 发表于 2011-11-7 11:36:18

非常棒的纪实，向大毛毛虫学习

大毛毛虫 · 发表于 2011-11-7 13:01:35

非常棒的纪实，向大毛毛虫学习
老鬼发表于 2011-11-7 11:36 AM

哇，老鬼版主又给咱转走啦，谢谢啦。学习不敢，互相交流。

闻香 · 发表于 2011-11-7 13:57:32

那一张张字条有意思。

秋叶 · 发表于 2011-11-7 14:20:39

很有特色。

小小川菜馆

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