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标题: 【视觉和味觉的盛宴--川菜（中国八大菜系之一）】 [打印本页]

作者: 生命力 时间: 2011-7-16 15:03
标题: 【视觉和味觉的盛宴--川菜（中国八大菜系之一）】
今次小弟受聘于某川菜馆拍摄正宗的川菜，感谢梁师傅的专业烹饪，和我一样忙得团团转，满头大汗，梁师傅秉承了四川人独特的豪爽性格，和我交了好朋友，呵！~~~当然，我都是象平时那样拍完一碟，吃一碟，味道真的不错，环保哇（其实是贪吃，哈哈！~~~），是广东人普遍可以接受的那种辣味，的确又是一番视觉和味觉的盛宴，奉上部分美食照片给大家一起分享，呵！~~~

川菜简介：

川菜作为中国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外。

川菜是以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。

川菜特点：突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。

调味方法：有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

拍摄、灯光、道具、后期：生命力
交流QQ：656183983
TEL：15015565980
新浪微博：http://weibo.com/pocolife
摄影博客：http://pocolife.poco.cn

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作者: 岸上渔民 时间: 2011-7-16 17:23
美味佳肴色味俱全

作者: 农夫 时间: 2011-7-17 01:47
口水流啊

作者: 光影魅力 时间: 2011-7-17 07:41
太让人垂涎了，都是爱吃的

作者: 大地飞歌 时间: 2011-7-17 09:57
流口水中。。。。。

作者: 蓝色雨 时间: 2011-7-17 11:30
总之这些菜都是经典！！！！

作者: 乌发碧眼 时间: 2011-7-17 18:59
好后期，更让人垂涎

作者: 广羽人三 时间: 2011-7-18 08:49
别说饿的时候了，就是饱了来看这组片子也忒想吃

作者: 碎舞 时间: 2011-7-18 11:31
跟着流口水

作者: 定格时间 时间: 2011-7-21 11:38
美食

作者: 心眼好 时间: 2011-7-25 15:55
色味俱全令人垂涎欲滴

作者: 声息 时间: 2011-7-25 22:34
好视觉，有感觉

作者: 桃桃 时间: 2011-7-27 11:29
口水那个直流。

作者: 迷摄之徒 时间: 2011-7-30 20:55

受不了了口水

作者: 迷摄之徒 时间: 2011-8-2 09:20
漂亮的美食

作者: 卡特兰 时间: 2011-8-2 15:40
欣赏漂亮的拍摄

作者: 我是传奇 时间: 2011-8-4 15:36
好图

作者: 定格时间 时间: 2011-8-7 08:36

作者: 蓝色雨 时间: 2011-8-12 12:35
视觉好享受

作者: 水云间 时间: 2011-8-21 23:26
色香味----大爱！！！！！

作者: 黑咖啡 时间: 2011-8-22 16:04
美味啊都流口水了

作者: 定格时间 时间: 2011-8-29 20:20
口水

作者: 迷摄之徒 时间: 2011-8-29 20:38

作者: 印度阿三 时间: 2011-9-1 08:42
麻辣鲜香

作者: 迷摄之徒 时间: 2011-9-11 19:41
下楼找川菜馆去受不鸟了

作者: 君君 时间: 2011-9-15 12:39
好开胃哦

作者: 乐悠悠1956 时间: 2013-1-4 21:19
晚上看这个 ...口水啊！

作者: 绿葵 时间: 2016-7-29 11:38
好想吃

作者: 斯穆白 时间: 2016-9-14 15:57
看上去就很好吃

作者: 孤风狐影 时间: 2018-1-8 14:42
诱人美食，漂亮

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