『摄影教程』拍摄暗调的美食作品注意事项

暗调的美食照片往往给我们一种戏剧性的氛围和神秘、高贵的感觉，但是并不是所有食物都适合拍摄这种风格。我们需要恰当挑选拍摄主体，然后结合灯光、道具、造型来搭建场景，创造临场感和故事性。下面我们简单聊聊拍摄暗调美食作品时需要注意的事项。

一、合理选择餐具与背景

关于餐具：

1、在色彩上，白色或其他浅色的餐具，在暗调画面中会非常显眼，容易分散观者对主体的注意力。

2、在材质上，最好使用磨砂材质的餐具，因为它不易反光，搭配合适的光线会形成非常好的质感。同理，避免使用金属材质的餐具，因为它的反光比较严重，会影响主体的表现。

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关于背景：

最好选择带有木质纹理的桌面作为背景，如果有旧家具或者旧木板也是可以的。不过背景最好不要用暖色调的材质，这样会分散观者的注意力。

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二、精细控制光线

为追求那种“戏剧性”、“冲突感”，拍摄暗调的美食作品时，控制光线是非常重要的。在打光时，最好使用反光板“间接照明”，不要对着食物直接打灯，以免生硬的光线破坏食物的质感。拍摄时，侧逆光和大背光都是不错的选择。

另外，合理控制阴影也非常重要。我们可以使用黑色反光板来吸收光线，制造阴影。尽量尝试使用不同尺寸的黑色卡纸，并改变它们的摆放角度与位置，观察并总结它们的作用效果。

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三、控制曝光

暗调的美食作品一般都有明显的明暗对比。因此，拍摄这种照片对曝光的控制十分重要。一般来说，我们应该把主体放在画面中明亮的部分，第一时间吸引观者的注意力。不过，保留细节是必须考虑的因素。我们既不能让高光部分过亮，也不能让阴影部分过黑。

拍摄时，在自然光线不足的条件下，最好使用三脚架，通过延长曝光时间来保证正确曝光，而不是提高ISO感光度从而导致画质降低。对焦时，尽量不要把光圈开太大，毕竟场景细节对营造整体氛围和增加作品故事性是非常重要的。

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四、恰当的后期处理

在后期处理时，一般不要在整个图像中增加曝光量。否则，这可能导致阴影部分过亮。我们可以利用Camera RAW中的HSL/灰度滑块单独调整明亮度。此外，我们也可以使用分离色调工具，创造出多样化的色彩效果。